No período pré operatório, é fundamental que o paciente procure um Nutricionista e faça adequações na sua rotina alimentar. A dieta pré cirurgia bariátrica consiste num plano alimentar de baixa caloria, rica em nutrientes antioxidantes e vitaminas e minerais específicos, que visam preparar o corpo para a intervenção, bem como para a recuperação pós cirúrgica. Há que se falar, ainda, que todos os nutrientes são importantes, logo, o paciente deve ter uma alimentação rica e variada, com a presença de todos os grupos alimentares e estar bem hidratado.

É importante, também, que pequenos ajustes alimentares já venham sendo testados pelo paciente junto com o Nutricionista, como, por exemplo, o uso de adoçantes, já que o consumo de açúcar não deve ser mantido nos seis primeiros meses pós cirurgia. Pensemos em um paciente que não gosta do sabor de adoçantes, mas que se quiser adoçar alguma preparação no período pós operatório terá que usá-los; a ideia é que este paciente já esteja sendo orientado antes de se submeter à cirurgia para que posteriormente não tenha surpresas e descontentamentos sobre as mudanças alimentares que serão necessárias.

Podemos citar também o aprendizado da mastigação exaustiva, que será de grande importância na recuperação pós cirurgia, na evolução da consistência da dieta, bem como na qualidade de vida do paciente e na prevenção do reganho de peso.

*Sempre consulte seu Médico e/ou Nutricionista para ter recomendações individualizadas para você. Este artigo não substitui a consulta com Médico e/ou Nutricionista.